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Narziss studies on oxidation

Posted: Tue Jan 03, 2017 5:56 pm
by lupulus
Hi all,
Any of you have a copy of this article?
Cheers,

Pilotversuche über den einfluß der verschiedenen maischparameter auf die eigenschaften der würze und des bieres unter besonderer berücksichtigung der geschmacksstabilität
Narziß, L., Back, W., Miedaner, H., and Takahashi, Y.
Monatsschrift für Brauwissenschaft 53, No 11/12, 204-216, 2000

Re: Narziss studies on oxidation

Posted: Thu Feb 09, 2017 2:34 pm
by Owenbräu

Re: Narziss studies on oxidation

Posted: Thu Feb 09, 2017 5:43 pm
by lupulus
Thanks Abbey. I work in Clinical Research so I am in the system and get requests for my papers from time to time. I did try this route with many papers but so far no luck.
Cheers